He regresado de mi viaje ilustrativo culinaria, cultural y enamorativamente, por decirlo así, puesto que siempre he estado enamorado de París.
No sé por donde empezar, lo intentaré, mi primer viaje en avión. Cero ansiedad, nervio o desprendimiento de retina. Vuelo largo, comida rica, mucho café, siestas largas, películas, leo mis libros de francés, llegamos al aeropuerto Charles de Gaulle, muy temprano, en París llueve.
Tomar el RER para llegar a Châtelet, el grafitti en francés, igual se sube gente al tren para pedir dinero, sólo que ellos tocan con bandoleón, no con guitarras con calcas como aquí (me cayó el saco), bajar en la estación, seguir el letrero de sortie hasta subir las escaleras eléctricas mientras en el techo hay motivos de la naturaleza y grabaciones de pájaros.
Salir... la lluvia en la cara, el viento helado, edificios de cantera, antiguos, preciosos, ésto es Paris, la gente con abrigos oscuros, caminando deprisa, saco mi briquet, prendo un cigarro con Christophe, siempre me imaginé hacer ésa imagen: en Paris, bajo la lluvia, prendiendo un cigarro.

Podrìa decir que el mejor café que he tomado en mi vida està en Italia, en el aeropuerto de Treviso, aùn en Francia no he encontrado un cafè asì pero ya lo encontrarè, es solo cuestiòn de buscar, cuando regrese, porque es un hecho que debo regresar acà, y porquè no? vivir acà, Francia es de lo mejor, el aire, el ambiente, el sol, los àrboles, el arte, no hay por donde empezar o terminar, lo que si, es que, siempre tendremos Paris, n`est cest pas, cheri?

éclairages... VIVE LA LIBERTÉ!!!

segùn yo publiquè otros blogs aqui, pero no se publicaron, total, no hay mucho que escribir, las clases muy interesantes, el cementerio con la tumba de Chopin, Morrison, Piaf, y por supuesto, Oscar Wilde, esa me gustò pues està toda repleta de besos y frases de amor, el ùltimo libro que he leìdo es El retrato de Dorian Gray, asì que fue una buena conexiòn con Wilde desde el pricipio, antièr fui al Moulin Rouge (oh, lala!) y la zona roja, lleno de cabarets y sex shops, y el dìa anterior al Sacre Coeur, excelsa iglesia sobre un cerro con una escalinata impresionante. Todos los dìas hay mucho que ver acà en Paris, hemos cumplido una semana, y siento que aùn me falta... no sè, mudarme para acà jajajaja

Èclairages! el primer dìa de clases

Hoy fue el primer dìa en Le Cordon Bleu Paris, "la" escuela, el grupo de argentinos llegò muy cansado, y la clase estuvo fenomenal, el Chef Walter, un tipazo, mucha paciencia, y Leanne la traductora excepcional, se rompieron nuestros cànones en la panaderìa, nos dieron un mandil y trapo de Le Cordon Bleu, el manual, la info, y en si trabajamos muy bien con todos, gente agradable, y muchìsimo pan, buen ambiente, y una gran escuela, han surgido proyectos, ideas y todo para mejora de la nuestra, mañana tal vez veamos la tumba de Jim Morrison, o le Sacre Coeur, antes de ir, no lo sè, pero las clases en inglès estuvieron muy bien, estoy feliz.
A la llegada Christophe a regalado pan de los muchos que hicimos a los habitantes del edificio de pisos abajo, al menos hemos contribuìdo un poco del arte gastronòmico a los vecinos!

Èclairages! jour troix

bien, escribo ésto desde el dìa 4, porque no tuve tiempo ayer, fuimos al Musée Picasso y a la casa de Victor Hugo, pero estaban cerrados por ser domingo, la Place de la Bastille, compré un abrigo y paseamos por muchas boutiques, recorrimos el rìo Seine, el puente Alexandre III, la Place de la Concorde, y por ùltimo fuimos a cenar a un restaurant oriental con Christophe, su amigo Toño, su hija Natalie y su amiga Laurence, comi todo el dìa y en la noche comì aùn mas, llegando al departamento aùn tenìa hambre pero me dormì sin comer, un dìa ajetreado, pero fructìfero, cada vez me siento màs parisino y menos extranjero, es como si siempre hubiera vivido acà, adoro la ciudad, la gente, la vida de Paris, tal vez desde que leìa los libros franceses de mi mamà y me imaginaba la vida aquì, siempre me imaginaba decir: "garçon, une bière", cosa que aùn no hago, pero ya irè a algùn club y pedirè esa cerveza que he esperado tantos años para tomàrmela.